• Ernährungsberatung
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Sportler / Leistungssteigerung

Im Rahmen von leistungsorientiertem Training bedarf es gewisser Modifizierungen des Basiskonzeptes und der Entwicklung spezieller Ernährungsstrategien - und zwar in folgender Hinsicht:

  • 1.Aufgrund des hohen Trainingsumfanges (teilweise mehrere Stunden täglich) ergibt sich natürlich ein höherer Energieumsatz. Dementsprechend muss mehr gegessen werden.
  • 2. Leistungssport stellt hohe Anforderungen an unsere Körpersysteme, im speziellen an das Immunsystem. Es kommt zu einer deutlichen Erhöhung von freien Radikalen. Dem kann durch eine erhöhte Zufuhr von Mikronährstoffen, im speziellen Antioxidantien und Omega3-Fettsäuren, entgegen gesteuert werden. In erster Linie sollten Lebensmittel mit oben genannten Inhaltsstoffen forciert werden, in weiterer Folge könnten dementsprechende Supplemente eine sinnvolle Ergänzung sein.
  • 3.Der Schlüssel zur Leistungssteigerung im Sport liegt in der Anpassung der Ernährung an die Trainingsintensitäten. Dabei ist es ratsam, zwischen einer kohlenhydratreduzierten und kurzfristig kohlenhydratbetonten Ernährung zu wechseln. So kann eine optimale Basisernährung, Vorwettkampf- und Wettkampfernährung gewährleistet werden. Hauptaugenmerk liegt auf einer Steigerung des Fettstoffwechsels (im Ausdauersport der leistungslimitierende Faktor) bzw. einer Ökonomisierung des Kohlenhydratabbaus zur Energieversorgung.
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